Trong những năm qua, bên cạnh thực hiện nhiều dự án nghiên cứu khoa học trong tất cả các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, bảo vệ thực vật, di truyền, công nghệ sinh học, phân bón, bảo quản và chế biến sản phẩm nông sản, trường Đại học Nông Lâm Huế đã triển khai nhiều chương trình, dự án phát triển kinh tế nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Ngoài ra, trường cũng đã thực hiện các chương trình nghiên cứu về giải pháp phục hồi và phát triển hệ sinh thái rú cát dựa vào cộng đồng theo hướng thích ứng với biến đổi khí hậu ở vùng ven biển miền Trung…Từ các chương trình, dự án đã góp phần giúp tỉnh Thừa Thiên Huế đẩy mạnh và nâng cao chất lượng sản phẩm trong sản xuất nông nghiệp, qua đó nâng cao đời sống và xóa đói giảm nghèo cho người dân ở khu vực nông thôn, miền núi trong tỉnh.

Để phát huy vai trò, tiềm năng nghiên cứu, ứng dụng khoa học và công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, trường Đại học Nông lâm Huế mong muốn hợp tác và hỗ trợ ngành Nông nghiệp của tỉnh phát triển không chỉ tạo ra sản phẩm nông nghiệp giá trị cao mà còn đảm bảo tính bền vững, bảo vệ môi trường sinh thái và thích ứng với biến đổi khí hậu...Theo đó, một số ý tưởng khoa học công nghệ được trường đề xuất thực hiện trong thời gian tới, gồm: Quy hoạch phát triển các vùng sản xuất dược liệu quy mô công nghiệp cho các huyện miền núi của tỉnh; Đánh giá tiềm năng, xói mòn và độ phì đất làm cơ sở cho quản lý, sử dụng đất nông nghiệp bền vững tại các huyện, thị xã của tỉnh Thừa Thiên Huế.

Nghiên cứu xử lý chất thải chăn nuôi tập trung thành phân hữu cơ phục vụ sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh và nghiên cứu sản xuất thuốc thảo mộc bảo vệ thực vật từ thực vật bản địa tại Thừa Thiên Huế; Sản xuất hồ tiêu hữu cơ công nghệ cao ở các vùng gò đồi; Trồng thử nghiệm sâm Ngọc Linh ở Bạch Mã. Hoàn thiện quy trình sản xuất giống và xây dựng mô hình nuôi thương phẩm cá Ong bầu (Rhynchopelates oxyrhynchus Terminck & Schlegel) tại Thừa Thiên Huế...

Ứng dụng Công nghệ sinh học sản xuất chế phẩm bacillus có tác dụng kích thích sinh trưởng và hạn chế bệnh hại cây trồng và xây dựng chuỗi giá trị nông nghiệp công nghệ cao hữu cơ. Ứng dụng đồng bộ giải pháp Khoa học Công nghệ nâng cao năng suất và hiệu quả trong chăn nuôi bò thịt  và Ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao sức sản xuất của trâu ở Thừa Thiên Huế. Xây dựng mô hình chăn nuôi gà sạch theo hướng an toàn sinh học dựa trên nguồn thức ăn sẵn có thông qua phương pháp lên men với nấm men Saccharomyces cerevisiae để nâng cao hiệu quả sinh trưởng của gà được nuôi ở vùng cao Thừa Thiên Huế.

Bên cạnh đó, trường cũng đề xuất 11 chương trình khoa học công nghệ gắn với phát triển nông nghiệp và kinh tế - xã hội, gồm: Phát triển các sản phẩm thủy sản đặc trưng (cá Dìa, cá Ong Bầu, Cá Nâu..) của vùng phá Tam Giang-Cầu Hai gắn với khôi phục sinh thái và du lịch cộng đồng. Phát triển cây ăn quả miền núi để hỗ trợ cộng đồng dân tộc thiểu số địa phương. Áp dụng công nghệ chế biến để đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp đặc trưng (Thanh Trà, Quýt Hương Cần, Atiso đỏ, Măng, Gạo địa phương, rau má, giống Bưởi Cốm đặc sản…).

Phát triển các giống lúa chất lượng cao và lúa địa phương. Phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao và chăn nuôi trâu thịt. Phát triển trồng Sen quy mô lớn và đa dạng hóa các sản phẩm từ Sen hướng tới sản xuất quy mô công nghiệp, xuất khẩu. Xây dựng và phát triển dược liệu đặc trưng ở tỉnh Thừa Thiên Huế; Khởi nghiệp nông nghiệp của thanh niên ở tỉnh Thừa Thiên Huế. Phát triển trồng hoa hướng dương đa mục tiêu: du lịch sinh thái, lấy hạt, tinh dầu, và thức ăn chăn nuôi...

Tại buổi làm việc, các sở, ngành của tỉnh đã đánh giá cao những ý tưởng đề xuất nghiên cứu, ứng dụng khoa học công nghệ cũng như mong muốn triển khai các chương trình phát triển nông nghiệp trên địa bàn tỉnh. Hy vọng, các ý tưởng và  chương trình nêu trên nếu được triển khai, thực hiện sẽ tạo bước đột phá trong phát triển kinh tế nông nghiệp của tỉnh nói chung, nhất là thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của tỉnh.

PGS-TS Trần Thanh Đức, Hiệu trường Đại học Nông lâm Huế cho biết, trong những năm qua, nhà trường đã triển khai nhiều chương trình, dự án phát triển nông nghiệp tại tỉnh Thừa Thiên Huế, tuy nhiên nhìn chung vẫn chưa tương xứng với tiềm năng và vai trò của nhà trường, nhất là trong lĩnh vực nông nghiệp và nông thôn. Để các ý tưởng và các chương trình đề xuất hợp tác với tỉnh trong thời gian tới được triển khai, thực hiện hiệu quả, đề nghị Tỉnh và các sở, ngành quan tâm, phối hợp thường xuyên; nhất là tập trung vào các sản phẩm chủ lực, thế mạnh của tỉnh.